Beurre d’incorporation coloré 82% mg – rouleau 1kg – Candia Professionnel

Le Beurre d’incorporation coloré 82% MG Rouleau Candia Professionnel 1kg a été spécialement conçu pour accompagner au quotidien les chefs de la restauration commerciale et les boulangers pâtissiers.

Il est fabriqué avec du lait français et collecté au plus près de notre beurrerie de Quimper. Grâce à la conservation de toutes les qualités originelles de la crème, le beurre d’incorporation coloré 82% MG Rouleau Candia Professionnel offre un excellent goût de beurre frais. En effet il garantit un barattage 48h maximum après l’écrémage qui lui confère des notes aromatiques uniques de crème fraîche et de noisette. Après cuisson, sa coloration permet d’obtenir de savoureuses brioches bien jaunes par exemple.

Le Beurre d’incorporation coloré 82% MG Rouleau Candia Professionnel 1kg accompagnera les chefs dans la confection de pâtes levées, brisées ou de brioches. Avec sa texture lisse et homogène, le Beurre d’incorporation coloré Candia Professionnel facilitera l’incorporation dans les préparations et sublimera toutes les saveurs des recettes.

Caractéristiques du Beurre d’incorporation coloré 82% MG Rouleau Candia Professionnel