Brie en Tranches – 30 x 25g – La Vie de Château

Le Brie en tranches La Vie de Château est un fromage à pâte molle et croûte fleurie blanche spécialement adapté pour les professionnels de la restauration. Élaboré à partir de lait de vache français pasteurisé, ce fromage en tranche est reconnaissable par sa texture molle et onctueuse et son goût frais et délicat.

Le format du Brie en tranches La Vie de Château prêt à l’emploi avec 30 tranches de 25g s’adaptera parfaitement à vos besoins professionnels sur plateau ou en snacking et vous fera gagner du temps. Son goût consensuel vous permettra de l’inclure à vos préparations qui gagneront en originalité.

Caractéristiques du Brie en tranches spéciales sandwichs La Vie de Château :

Un goût frais et délicat
Une texture molle et crémeuse
Fabriqué dans notre fromagerie de Saint-Mamet
Conservation au frais 40 jours entre +2°C et +6°C

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la fiche technique

S’il est difficile de contextualiser précisément la naissance de ce fromage, il est néanmoins certain qu’il s’agit d’un des premiers fromages à apparaître. Au VIIème siècle, Charlemagne l’appréciait déjà. Il se popularise au cours du Xème siècle et devient rapidement le fromage préféré des français.