- Difficulté :Facile
- Portions :1
- Préparation :10 min.
- Coût par portion :2,35 €
Ingrédients
- 25 g d’emmental Français tranches baguette Entremont Professionnel
- 1 bagel au sésame
- Ciboulette
- Aneth
- Persil plat
- Cébette
- 35 g de fromage blanc Yoplait battu au lait demi écrémé 3,2% MG
- 20 g d’aubergines grillées
- 20 g de courgettes grillées
- 12 g de tomates confites marinées
- Assaisonnement
Étapes de préparation
Effeuiller toutes les herbes et émincer finement la cébette.
Agrémenter le fromage blanc Yoplait avec les 3/4 des herbes. Assaisonner avec sel et poivre.
Monter le bagel : couper le bagel dans l’épaisseur, napper la base de fromage blanc, disposer les légumes confits puis les tranches d’emmental en drapé par-dessus (2 tranches par sandwich). Ajouter un peu de sauce fromage blanc puis fermer le sandwich avec l’autre partie du pain.
Décorer le bagel : incorporer une petite salade d’herbes dans le trou du bagel.
