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Croque Cake

  • Difficulté :
    Facile
Ingrédients
  • Tranches de Cantal AOP Jeune La Vie de Château
  • Emmental râpé BIO Entremont Professionnel
  • Râpé Il Filante La Vie de Château
  • Crème légère liquide 18% Baignes
  • Beurre doux BIO 250g Candia Professionnel
  • Jambon blanc en tranche
  • Œufs entiers
  • Pain de mie tranché sans croûte ou plaque de pain de mie
Étapes de préparation
  1. Beurrer un moule à pain de mie.
  2. Tapisser le fond du moule de pain de mie.
  3. Ajouter sur le dessus les tranches de jambon.
  4. Recouvrir le jambon avec les râpés (Il Filante La Vie de Château et Emmental Bio Entremont Professionnel).
  5. Répéter les opérations 2-3 et 4 jusqu’en haut du moule en finissant par du pain de mie.
  6. Battre la crème avec les œufs et assaisonner.
  7. Verser l’appareil à crème prise dans le moule. Laisser reposer pour que l’appareil puisse imbiber l’ensemble.
  8. Mettre le couvercle beurré et enfourner à 180°C environ 45mn.

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