• Plats
  • Snacking

L’Auvergnate

  • Difficulté :
    Facile
Ingrédients
  • Base tomate
  • Jambon sec (d’Auvergne idéalement)
  • Cantal AOP Jeune La Vie de Château
  • Portions généreuses Saint-Nectaire Laitier AOP La Vie de Château
  • Figues
Étapes de préparation
  1. Réaliser la pâte à pizza dans les règles de l’art.
  2. Façonner la pâte avant cuisson.
  3. Intégrer les éléments : base tomate puis les portions généreuses de Saint-Nectaire Laitier AOP et Cantal AOP Jeune La Vie de Château.
  4. Ajouter un trait d’huile d’olive et l’origan. Cuisson : 330 à 400°C.
  5. A mi-cuisson, ajouter les figues préalablement incisées en 4 sur le dessus.
  6. Sortir du four, ajouter les tranches de jambon sec d’Auvergne.
  7. Envoyer.

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