- Difficulté :Facile
Ingrédients
- Pain buns boulanger
- Double steak haché (VBF pur bœuf façon bouchère 15% à 20% de matière grasse)
- Ketchup
- Champignons de Paris gros ou moyen
- Saint-Nectaire Laitier AOP La Vie de Château
- Galette de pommes de terre (pomme darphin, maison ou achat)
- Salade laitue
- Oignon rouge
Étapes de préparation
- Couper les oignons rouges émincés.
- Effeuiller et laver la salade laitue.
- A la plancha : lancer la cuisson de la galette de pomme de terre (1 par burger), lancer la cuisson des steaks hachés (2 par burger 65 à 100g pièce ou 1 pièce plus épaisse) et snacker les buns.
- Ajouter les tranches de Saint-Nectaire Laitier AOP La Vie de Château : elles doivent être fondantes.
- Monter le burger, de bas en haut : Buns – ketchup – salade – viande et Saint-Nectaire Laitier AOP La Vie de Château – oignon rouge – galette de pommes de terre – ketchup – buns.
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