• Snacking

Sandwich meldois

  • Difficulté :
    Facile
  • Portions :
    1
  • Préparation :
    3 min.
Ingrédients
  • Beurre Demi-sel Tartinable Candia Professionnel
  • Salade 15g
  • Mélange Crudités 22g
  • Brie Tranches La Vie de Château 60g
  • Oignon rouge 6g
Étapes de préparation
  1. Couper le sandwich en biais pour une meilleure présentation et éviter la perte de la garniture en vitrine.
  2. Mettre les ingrédients dans l’ordre de la recette.
  3. Déclinable avec tout fromage en tranches « la Vie de Château » : Roquefort, St Nectaire, Brebis…
  4. Pour les boulangeries qui font les sandwichs à la demande, présenter les sandwichs sans le fromage.
  5. Miniaturisation possible pour proposer un menu salade + mini sandwich + boisson ou lot de mini sandwichs différents. NB : Le beurre à tartiner a pour avantage de garder une bonne consistance en vitrine. Le beurre traditionnel durcit au froid.

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