- Difficulté :Facile
Ingrédients
- Base crème fraîche (à privilégier) ou tomates
- Dés de Fourme d’Ambert AOP et dés de Cantal AOP jeune La Vie de Château
- Fromage râpé spécial fondue Entremont Professionnel
- Huile d’olive, origan
- Piment d’Espelette AOP
Étapes de préparation
- Réaliser la pâte à pizza dans les règles de l’art.
- Façonner la pâte avant cuisson.
- Intégrer les éléments : base crème puis fromage râpé spécial fondue Entremont Professionnel puis les dés de Fourme d’Ambert AOP et de Cantal AOP Jeune La Vie de Château.
- Ajouter un trait d’huile d’olive et l’origan. Cuisson : 330 à 350°C.
- Ajouter une pincée de piment d’Espelette AOP.
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