- Plats
- Végétarien
Soupe de potiron
- Difficulté :Facile
- Portions :10
- Préparation :20 min.
Ingrédients
- Champignons 90g
- Cube bouillon bouquet garni 2g
- Eau 400g
- Oignon émincé 40g
- Crème légère liquide 18% Baignes 75g
- Purée de carottes 150g
- Purée de potiron 150g
Étapes de préparation
- Faire cuire les oignons et les champignons dans le volume d’eau assaisonnée avec le cube de bouquet garni.
- Mixer la préparation et ajouter la Crème Liaison & Cuisson 18% MG Candia Professionnel.
- Ajouter la purée de carotte et de potiron.
- Proposer la soupe chaude à consommer sur place ou à emporter ou bien froide à réchauffer au bureau ou à la maison.
