- Difficulté :Facile
Ingrédients
- Mâche / Pousse de betterave / Roquette ou riquette
- Cerfeuil, aneth, ciboulette
- Abricot moelleux et figue séchée
- Dés pur brebis La Vie de Château
- Dés de Roquefort AOP La Vie de Château
- Dés de Cantal AOP Jeune La Vie de Château
- Vinaigre de framboise / Huile de Tournesol / Moutarde à l’ancienne
Étapes de préparation
- Laver et tailler les salades.
- Effeuiller les herbes fraîches ou couper (ciboulette).
- Réaliser la vinaigrette au vinaigre de framboise et moutarde en grains.
- Monter la salade avec les dés de fromages La Vie de Château et le reste des ingrédients.
