• Desserts

Gauffre au fromage blanc crème fromagère et copeaux de tomme de brebis

  • Difficulté :
    Facile
Ingrédients

Gauffre:
170g Fromage blanc
200g Farine
100g Lait entier
2 Oeuf
Fleur de sel
Poivre moulin

Décor:
Copeaux tomme de brebis
Olives noires
Légumes croquants

Étapes de préparation

Étape 1
Confectionner l’appareil à gauffre sans grumeau, cuire et bien dorer.

Étape 2
Monter la crème avec le mascarpone, ajouter le fromage et asaisonner.

Étape 3
Sur la gauffre froide, pocher la chantilly au fromage, décorer de légumes croquants.

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