- Desserts
Panna cotta fromage blanc à la fleur de sureau citron et framboise
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Difficulté :Facile
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Portions :4
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Cuisson :45 min.
Ingrédients
Panna cotta:
500g Fromage blanc nature 0% Yoplait Professionnel
1 Gousse de vanille
5g Gélatine
1 Citron vert
2 Fleur de sureau (facultatif)
Décoration:
12 Framboise
1 Citron vert
20g Purée de framboise
Étapes de préparation
Étape 1
Chauffer le fromage blanc avec les aromates, insérer la gélatine ramollie. Couler dans les moules souhaités et congeler avant démoulage.
Étape 2
Dans l’assiette, disposer la panna cotta, décorer avec le coulis en points et quelques morceaux de framboise. Zester du citron.
