• Desserts

Panna cotta fromage blanc à la fleur de sureau citron et framboise

  • Difficulté :
    Facile
  • Portions :
    4
  • Préparation :
    45 min.
Ingrédients

Panna cotta:

  • 500g Fromage blanc nature 0% Yoplait Professionnel
  • 1 Gousse de vanille
  • 5g Gélatine
  • 1 Citron vert
  • 2 Fleurs de sureau (facultatif)

Décoration:

  • 12 Framboises
  • 1 Citron vert
  • 20g Purée de framboise
Étapes de préparation
  1. Chauffer le fromage blanc avec les aromates, insérer la gélatine ramollie. Couler dans les moules souhaités et congeler avant démoulage.
  2. Dans l’assiette, disposer la panna cotta, décorer avec le coulis en points et quelques morceaux de framboise. Zester du citron.

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