- Desserts - Végétarien
Parfait glacé au fromage blanc, crème de marron et fleur de meringue
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Végétarien
- Entrées - Végétarien
Mousse légère Roquefort et fromage frais de campagne, crumble aux noix, endives sauce au miel de sapin et physalis du jardin
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- Desserts - Végétarien
Espuma de fromage blanc à la verveine, mangue rôtie à la badiane et vanille de Madagascar
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- Desserts - Snacking - Végétarien
Panna cotta fromage blanc à la fleur de sureau citron et framboise
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- Entrées - Snacking - Végétarien
Bouquetière printanière à la Fourme d’Ambert AOP
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