Comté AOP tranches burger – Entremont Professionnel – 480g
Le Comté AOP, emblème du massif jurassien, est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Il se distingue par sa pâte souple et fondante. En bouche, il évoque un goût franc et fruité, avec des notes douces et subtiles évoquant le lait frais.
Ses tranches carrées généreuses, apportent une belle gourmandise aux burgers, bagels et clubs sandwich. Très appréciées aussi en topping sur les pizzas et les gratins. Les tranches sont facilement manipulables (elles ne collent pas et ne cassent pas), elles permettent une optimisation des coûts en réduisant les pertes liées à la découpe, ainsi qu’un gain de temps.
Caractéristiques du Comté AOP en tranches spécial burger Entremont Professionnel :
- Goût franc et fruité, avec des notes douces et subtiles évoquant le lait frais.
- Pâte souple et fondante
- Utilisation idéale en burgers, bagels et croque-monsieur
- Conservation au frais entre +4°C et +8°C
Le Comté AOP figure parmi les fromages préférés des Français. Fromage emblématique du massif jurassien, il est élaboré à base de lait cru de vaches Montbéliarde et/ou Simmental. Nos meules de Comté AOP passent au minimum 4 mois en cave d’affinage chaude pour atteindre leur degré de maturité optimale et acquérir leur identité et leur saveur complexe.
- A froid dans vos bagels et wraps
- A chaud dans vos burgers et croque-monsieur
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Notre savoir-faire, la culture de l'excellence
Chez Sodiaal Professionnel, nous prenons soin de vous proposer le meilleur de nos fromages. Fourme d’Ambert AOP, Morbier AOP, Comté AOP… Découvrez le savoir-faire de nos maîtres fromagers en vidéo.
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