Emmental Bio tranches sandwich – Entremont Professionnel – 340g

L’Emmental est de loin le fromage le plus consensuel et le plus apprécié des Français. L’Emmental Français bio en tranches sandwich Entremont Professionnel est un fromage à pâte pressée cuite au goût doux et aux notes fruitées, fabriqué à base de lait issu de l’agriculture biologique.

Format spécial dédié aux sandwichs et paninis de 15 à 30 cm de long. L’épaisseur de ses tranches rend cet incontournable des fromages français plus gourmand. Elle permet également une découpe facile et rapide en fines lamelles, pour un usage en salade par exemple.

Caractéristiques L’Emmental Français Bio en tranches format baguette Entremont Professionnel

Goût doux et lactique, avec de belles note de lait frais et de beurre
Texture souple et dotée d’une bonne élasticité
Format rectangulaire adapté à la fonte et sans croûte
Utilisation idéale en sandwichs, paninis, feuilletés, crêpes, salades
Fabriqué en France à base de lait français issu de l’agriculture biologique
Conservation au frais entre +4°C et +8°C

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la fiche technique

Nos meules d’Emmental Français Bio sont affinées sur planches de bois, puis conservées en cave durant six semaines minimum pour la maturation des arômes et des saveurs. Elles sont soigneusement retournées et surveillées par nos affineurs pour atteindre la qualité optimale au moment de la dégustation. Cet Emmental est fabriqué avec du lait Bio 100% français.