• Desserts

Panna Cotta aux fruits rouges

  • Difficulté :
    Facile
  • Portions :
    10
  • Préparation :
    2 min.
  • Coût par portion :
    0,88 €
Ingrédients
  • 625 gr de Crème Multi recettes BIO 30% Candia Professionnel
  • 625 gr de lait entier Candia Professionnel
  • 10 gr de feuille de gélatine
  • 250 gr de sucre
  • 10 gr de vanille
  • 200 gr de coulis de fruits rouges
  • 100 gr de fraises
  • 150 gr de framboises
Étapes de préparation
  1. Réhydrater les feuilles de gélatine.
  2. Mélanger le lait entier Candia Professionnel, la crème multi-recettes BIO Candia Professionnel, les graines de vanille et le sucre dans une casserole.
  3. Porter à ébullition. Ajouter la gélatine hors du feu.
  4. Verser le mélange dans des verrines au 3/4, laisser prendre 2 heures au frais.
  5. Ajouter le coulis . Décorer de fraises et de framboises fraîches.
  6. Déguster bien frais.

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