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Salade Jars au Cantal AOP

Name: Salade Jars au Cantal AOP
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: 400 g de cerneaux de noix; 500 g de cubes de Cantal AOP La Vie de Château; 600 g de tomates cerises; 200 g de jeunes pousses; 200 g de lard frais; 450 g de moutarde; 750 g de vinaigre balsamique blanc; 80 cl de jus de citron; 200 cl d’huile d’olive

Difficulté :

Facile
Portions :

10
Préparation :

10 min.
Cuisson :

5 min.
Coût par portion :

1,82 €

Ingrédients

400 g de cerneaux de noix
500 g de cubes de Cantal AOP La Vie de Château
600 g de tomates cerises
200 g de jeunes pousses
200 g de lard frais
450 g de moutarde
750 g de vinaigre balsamique blanc
80 cl de jus de citron
200 cl d’huile d’olive

Cantal AOP Jeune dés – 500g – La Vie de Château

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Étapes de préparation

Émulsionner la moutarde avec le vinaigre, le jus de citron et l’huile d’olive.
Couper les tomates cerise en quartier.
Faire rissoler les allumettes de lard, réserver.
Ajouter dans chaque jar : les tomates cerises, les cubes de Cantal AOP La Vie de Château, les cerneaux de noix.
Terminer par les jeunes pousses. Assaisonner de vinaigrette.