Tomme Blanche Montsalvy – Les Fromagers du Pays Vert

Tomme Blanche Montsalvy – Les Fromagers du Pays Vert

Fromage à pâte molle, la Tomme Blanche associe texture ferme, découpe facile et goût subtil. Notre Tomme Blanche est fabriquée dans notre fromagerie de
Saint-Mamet-la-Salvetat.

  • Goût frais et subtil
  • Pâte jaune à ivoire avec petits trous
  • Texture fondante
  • Croûte fleurie blanche
  • Fromage au lait pasteurisé »
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Idéal en associations sur plateau ou en assiette, ce fromage se marie parfaitement avec des raisins blancs et des figues, pour une dégustation douce et harmonieuse. Fromage très consensuel, il fonctionne également très bien avec du jambon blanc, notamment en sandwich. À servir à l’aide d’un couteau à pâte molle à croûte fleurie afin de préserver toute la finesse de sa texture.

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