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Plats
Duxelles d’automne aux lards et noisettes. Par le chef John Guillot
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Desserts
Couronne de Noël. Par la cheffe Aurélie Collomb-Clerc
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Desserts
Pavlova aux agrumes de Corse. Par le chef Eloi Spinnler
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Dos de Cabillaud. Par le chef Eloi Spinnler
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Desserts
Affogato, crème montée vanille. Par la cheffe Tania Caddedu
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Entrées - Plats
Tarte fine à la truite, crème fouettée aneth agrumes
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Desserts - Snacking
Cornet d’amour
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Desserts - Snacking
Tartelette finger aux deux chocolats
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Desserts
Dôme caramel vanille
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Desserts - Snacking
Verrine Coco matcha
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Chia « pudding » crème et coco, mangue fraiche
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Desserts - Snacking
Panna cotta crémeuse, coulis de fruits rouges
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